杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.嘌呤代谢:痛风是由尿酸结晶在关节处沉积引起的,而尿酸是嘌呤代谢的产物。摄入高嘌呤食物会增加体内尿酸水平,引发痛风发作。
2.高嘌呤食物:常见的高嘌呤食物包括红肉、内脏(如肝、肾)、一些海鲜(如沙丁鱼、鳕鱼)、以及含酒精饮料(尤其是啤酒)。这些食物在体内代谢后产生大量尿酸。
3.酒精影响:酒精不仅是嘌呤的来源,还会干扰尿酸的排泄,加剧痛风症状。特别是啤酒和烈性酒对痛风的影响最大。
4.其他因素:除了饮食,肥胖、高血压、糖尿病等健康问题也会影响痛风的发作频率。饮食调整是预防痛风的重要方法之一。
合理控制饮食中嘌呤的摄入,有助于降低痛风发作的频率,改善生活质量。