魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每克脂肪提供约9千卡的能量,比蛋白质和碳水化合物每克提供的能量都要高(约4千卡)。16.4克脂肪大约提供147.6千卡的能量,这在减肥过程中需要纳入每日总热量预算中。
2.减肥饮食通常强调低脂、适量蛋白质及高纤维素,以帮助控制热量摄入且提供饱腹感。对于同等热量的情况下,减少脂肪摄入,增加水果、蔬菜和全谷类的摄入更有助于减肥。
3.脂肪不仅仅是热量来源,还会影响心血管健康。选择含有健康脂肪(如不饱和脂肪酸)而非饱和脂肪和反式脂肪的食物,更有助于减肥并维持整体健康。
选择低脂肪、高纤维的食物能更好地支持减肥目标,同时维护身体健康。对于减肥者来说,平衡饮食中的脂肪摄入至关重要。