茶泡饭对身体好吗

病情描述: 茶泡饭对身体好吗

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:茶泡饭是一种传统的中国菜肴。它是使用茶水代替普通的清水来煮米饭,以增加食物口感和营养价值。

从营养上说,茶泡饭比传统的米饭更为健康,因为茶叶中含有丰富的天然抗氧化剂和营养素,如多酚和维生素C等。这些物质可以帮助身体抵御自由基损伤,提高免疫力,预防疾病。

此外,茶泡饭还可以减少米饭中的淀粉质量,使其更易消化,降低血糖反应,并提供额外的纤维素和蛋白质。

总之,茶泡饭对身体有好处,但也需要注意不要过度饮用茶水,以免引起咖啡因过敏或其他不适症状。

2023-07-04