武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
其中,维生素C是一种强效的抗氧化剂,可以帮助减少自由基的损害,从而减缓衰老过程。此外,黄瓜中还含有一些具有抗炎作用的成分,这也有助于减缓衰老。
另外,黄瓜富含水分,可以保持身体水分平衡,从而保持皮肤的弹性和水润度。同时,黄瓜对于消除眼袋、黑眼圈等问题也有一定的帮助,这些问题也是与衰老有关的。
综上所述,黄瓜是一种有益于健康和减缓衰老的蔬菜,建议适量食用。