吃洋葱能补充哪些营养

病情分析：洋葱是一种营养丰富的蔬菜，它含有各种重要的营养素。吃洋葱具有维生素C、矿物质、纤维素等营养素，具体如下：

1.维生素C：洋葱中含有丰富的维生素C，每100克洋葱中可含有7毫克左右的维生素C，这是身体所需量的10%以上。

2.矿物质：洋葱含有多种重要的矿物质，包括钾、镁、钙、磷和铁等。

3.纤维素：洋葱中富含纤维素，有助于促进肠胃健康，帮助消化和排便。

4.抗氧化剂：洋葱中还含有许多抗氧化剂，如类黄酮和多酚等，可以防止自由基对身体细胞的损害。

5.硫化物：洋葱中含有硫化物，可以增强身体的免疫力，预防感冒和其他疾病。

总之，洋葱是一种营养价值很高的蔬菜，经常食用对身体健康有益。