吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
从卡路里的角度来看,红糖馒头因为添加了红糖,所以可能会比普通的白馒头卡路里稍高一些。红糖虽然含有微量的矿物质和维生素,但热量主要还是来自糖分。如果正在控制糖分或总热量摄入,可能需要考虑这一点。
食物导致增重的主要因素是总的热量摄入超过了身体的消耗。无论是红糖馒头还是白馒头,能量(卡路里)总量都不应该是选择的唯一标准。吃任何食物时注意适量,并保持总热量的平衡,更为重要。配合健康的生活方式,如适当运动,才是控制体重的关键。