什么是维生素c缺乏病

维生素C缺乏病是坏血病，它是由于人体长期缺乏维生素C所引起的，会出现骨骼病变疾病这种疾病，多见于婴幼儿，而食物中的一些维生素C容易存在于新鲜绿色水果蔬菜，但是如果再经过烹调加热后遇到碱或金融容易被氧化分解成无活性物质，另外母乳中维生素C含量与乳母的膳食有关，维生素C容易被破坏，所以在饮食习惯上要加强注意能吃新鲜的就吃新鲜的。