藕里面的营养物质都有哪些呢

病情分析：藕中含有丰富的淀粉，蛋白质，天门冬素以及维生素系有氧化酶的成分，而且藕中含有的糖量也是比较高的吃，藕是能够清热解毒，解渴止呕，如果将呕炸成汁，功效更为明显，藕中含有大量的铁元素，所以含铁非常高，所以缺铁贫血的患者可以适当的多吃一些藕藕，含糖量也不算很高，又含有大量的维生素C食物纤维，对于肝病，便秘糖尿病的患者是十分有益的。