王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.鲫鱼汤富含蛋白质,每100克鲫鱼中约含有18克蛋白质。这些优质蛋白质有助于维持机体正常功能,修复组织并增强免疫力。
2.鲫鱼汤中的脂肪含量较低,但富含不饱和脂肪酸,如DHA和EPA,这些物质对心脑血管健康有益,同时有助于减少炎症反应。
3.鲫鱼汤含有丰富的微量元素,如钙、磷、铁、锌等。这些矿物质有助于维持骨骼健康和提高身体抵抗力。
4.鲫鱼汤还含有一些维生素,如维生素A和维生素D,这些维生素有助于保护视力和促进钙的吸收。
感冒时适量喝鲫鱼汤不仅能够提供丰富的营养,还能帮助增强免疫力,加速康复。饮食要多样化,保持均衡饮食,以确保摄入足够的营养。