粽子煮多长时间

2020-07-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:一般来说需要30分钟-3个小时。粽子的主要是糯米,糯米不容易煮,加热需要很长时间。一般情况下,粽子可以在高压锅里煮15-30分钟,然后在普通锅里煮很长时间,煮3小时是合适的。例如,水果家庭中有老人和孩子,煮熟的时间可以长一些,煮熟后可以吃软烂的。在离开锅之前,把粽子揉匀,确保煮好后可以继续盖上锅盖,小火煨一个小时,这样煮出来的粽子就更香了,吃起来也更软糯了。
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