吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗炎作用：姜黄中的活性成分姜黄素能够抑制体内炎症因子的产生。研究表明，姜黄素可有效缓解关节炎等炎症相关疾病的症状。
2.抗氧化性质：姜黄素具有强大的抗氧化能力，可以中和自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，从而有助于预防慢性病的发展。
3.促进消化健康：姜黄可以刺激胆汁分泌，帮助脂肪的消化吸收，提高消化系统功能。姜黄还可能减轻消化不良的症状。
4.其他潜在益处：一些研究指出，姜黄可能具有抗癌特性，并且能够改善大脑功能，对神经退行性疾病如阿尔茨海默病有一定帮助。
虽然姜黄有多种健康益处，但在食用时需要适量，过量摄入可能会引起胃肠不适或其他副作用。在使用姜黄作为补充剂前，建议咨询医生以确保安全。