沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高蛋白质食物:
鱼类和海鲜:富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸,有助于减少炎症和改善肾功能。
鸡蛋:每个鸡蛋约含6克优质蛋白质,易于消化吸收。
瘦肉:牛肉、鸡肉等瘦肉含有丰富的蛋白质,每100克瘦牛肉大约含有26克蛋白质。
2.全谷物和豆类:
糙米、燕麦:这些全谷物富含膳食纤维和B族维生素,有助于改善新陈代谢。
豆类:如黑豆、红豆和扁豆,每100克黑豆约含24克蛋白质,并且富含铁元素。
3.水果和蔬菜:
柑橘类水果:如橙子、柠檬,富含维生素C,有助于增强免疫系统。
深绿色蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝等,有助于提供大量的抗氧化剂和矿物质。
蓝莓和草莓:富含花青素,有助于保护肾脏细胞。
4.坚果:
杏仁、核桃:每30克杏仁约含6克蛋白质,同时富含不饱和脂肪酸和维生素E。
南瓜子、葵花籽:这些种子不仅富含蛋白质,还含有锌元素,对于维持肾功能至关重要。
5.饮品:
绿茶:富含抗氧化剂,有助于降低血压和胆固醇水平。
黑芝麻糊:黑芝麻含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,有助于补肾益精。
红枣茶:红枣富含铁元素,有补血造血的作用。
合理选择以上食材并搭配营养均衡的饮食,有助于养肾补肾。同时,应避免过量摄入高盐、高糖和高脂肪的食物,以减轻肾脏负担,促进身体健康。