武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.谷物类:全谷物食品如燕麦粥、全麦面包是很好的选择。这些食物富含膳食纤维,有助于肠道健康。可以用牛奶或植物奶来调理燕麦粥,使营养更均衡。
2.蛋白质:鸡蛋是优质蛋白质来源,可以煮熟、蒸蛋或做成蛋饼供孩子食用。还可以选择豆制品如豆浆或豆腐作为蛋白质补充。
3.乳制品:牛奶、酸奶等乳制品含有丰富的钙质,对于骨骼和牙齿的发育非常重要。无糖酸奶也可以搭配水果作为健康的选择。
4.水果:新鲜水果提供丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。香蕉、苹果、蓝莓等都是适合早上的水果。尽量避免添加糖分的果汁。
5.健康脂肪:可以适当加入一些健康脂肪,如在面包上抹一点花生酱或者在燕麦粥中加入亚麻籽、小部分坚果碎等。
6.饮水:清晨喝一杯温开水有助于身体代谢,建议在餐前少量饮用。
确保食物多样化,以满足儿童全面的营养需求,并注意食物的份量和大小,以防噎住。
