徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.增强免疫力:鲜麻菜富含维生素C,每100克鲜麻菜中大约含有50毫克维生素C。维生素C是一种重要的抗氧化剂,有助于提高免疫系统的功能,从而增强机体对疾病的抵抗能力。
2.促进消化:鲜麻菜含有丰富的膳食纤维,每100克鲜麻菜中含有约2到3克的纤维素。膳食纤维可以促进肠道蠕动,改善消化功能,并帮助预防便秘。
3.抗氧化作用:鲜麻菜中含有多种植物化学物质,如类黄酮和胡萝卜素,这些成分具有很强的抗氧化作用,可以中和体内自由基,减缓细胞老化和降低慢性疾病的风险。
4.调节血糖:部分研究指出,鲜麻菜中的某些化合物可能有助于降低血糖水平,对糖尿病患者有潜在益处。但需要进一步的研究来证实其具体效果。
在日常饮食中适量摄入鲜麻菜可以增加营养摄入,多样化饮食。同时,过敏人群应注意观察和避免过量食用,以防不适。