牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.生姜含有姜酚,这是一种活性化合物,具有抗炎和抗氧化作用,可以帮助减轻炎症反应。
2.生姜对消化系统有益。它能促进胃肠蠕动,有助于缓解胃胀气和消化不良。
3.生姜具有温暖的特性。在寒冷季节或身体感到寒冷时,生姜能帮助升温,提高身体舒适度。
4.生姜还可能有助于增强免疫力,通过提高抗病能力来保护机体。
将生姜添加到财鱼汤中不仅不会影响食物的安全性,还能增加其中的营养价值和健康益处。注意控制用量,以避免过于辛辣刺激。