武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质摄入:蛋白质对于修复受损组织和促进骨骼愈合非常重要。建议选择瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆制品等高蛋白食物。每天摄入量应达到每公斤体重1.0-1.2克。
2.维生素摄入:维生素C和维生素D在骨愈合过程中发挥关键作用。维生素C可以通过新鲜水果和蔬菜获得,如橙子、草莓、菠菜等。而维生素D可以从阳光照射中获取,或通过补充剂及鱼肝油等食物摄取。
3.矿物质摄入:钙和磷是构成骨骼的重要矿物质。牛奶及乳制品、坚果、豆类以及绿叶蔬菜是钙的良好来源,而红肉及全谷类食物有助于磷的摄入。
4.水分补充:保持足够的水分摄入对于促进代谢和排毒非常重要,有助于提升食欲。每日建议摄入量为至少8杯水。
选择上述食物有助于增强身体抵抗力,加速骨折愈合过程,缓解食欲不振。适当的饮食调整将帮助身体更快恢复健康状态。