武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香菇是膳食纤维、矿物质(如钾、磷)和维生素B群的良好来源。这些营养成分有助于支持婴儿健康的代谢和免疫功能。
2.香菇中的蛋白质含量相对较高,对于婴儿期需要补充的优质蛋白质有帮助。但是,香菇中的纤维含量也较高,可能会导致较难消化。应将香菇切碎或打成泥状,以便于消化。
3.每次喂食少量,观察婴儿是否有过敏或消化不良的反应。建议初次尝试时,将香菇与婴儿已接受的其他食材混合,并确保煮熟以去除可能存在的抗营养因子。
4.选择新鲜或干燥但无添加剂的香菇,避免使用加工过的产品以减少添加剂和防腐剂的摄入风险。
确保婴儿饮食的多样性,同时根据其具体反馈调整食物种类和喂养方法。