徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.绿豆:绿豆富含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质,如铁、镁、钾等,还有丰富的B族维生素。它以其清热解毒作用而闻名,可帮助降低体内热量,缓解暑热引起的不适。
2.莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质元素,如钙、磷、钾。莲子具有养心安神的作用,可帮助改善失眠、心烦等症状。莲子还具有补脾止泻的效果,对脾胃虚弱导致的腹泻有一定帮助。
3.百合:百合含有多种维生素及矿物质,如钙、铁、磷等,还含有一定量的蛋白质。百合主要以润肺止咳著称,对干咳无痰、肺燥有一定缓解作用。同时,它也有一定的安神作用,可用于缓解焦虑和失眠。
这些成分的组合使得绿豆莲子百合汤在炎热的天气里成为一种理想的饮品,不仅提供了多种营养成分,还能有效帮助人体应对高温带来的不适。