武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黄瓜的热量非常低,每100克黄瓜仅含有约16卡路里的热量,这使其成为一种理想的减肥食品。
2.黄瓜富含水分,其水分含量高达95%,有助于增加饱腹感,减少对其他高热量食物的摄入。
3.黄瓜中含有丰富的膳食纤维,每100克黄瓜约含0.7克纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
4.黄瓜还含有多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素K、钾等,这些营养物质对身体健康有益,能在减肥期间提供必要的营养支持。
5.黄瓜中的黄瓜酶具有一定的利尿作用,可以帮助排除体内多余的水分,减少浮肿现象。
黄瓜是减肥期间理想的食物选择之一。但注意,即使是低热量食物,也应遵循均衡饮食原则,不要过量食用,以免造成营养失衡。