沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.低卡路里:每100克黄瓜仅含16卡路里,非常适合低热量饮食。减少卡路里摄入有助于体重控制。
2.高水分:黄瓜含水量高达95%,水分能够增加饱腹感,减少进食欲望,从而降低总热量摄入。
3.富含纤维:黄瓜中富含膳食纤维,每100克黄瓜约含0.5克纤维。这些纤维有助于消化系统健康,增强饱腹感,减少餐后血糖波动。
4.低糖分和脂肪:黄瓜的天然糖分和脂肪含量极低,有利于保持血糖水平稳定,避免脂肪堆积。
早晨空腹摄入黄瓜能够提供必要的水分和营养素,同时帮助减少不必要的热量摄入。但需注意均衡饮食,搭配其他食物以满足全面营养需求。
