吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.调节血糖:桑叶中含有一种名为DNJ的物质,可以有效抑制酶对碳水化合物的分解,从而帮助降低餐后血糖水平。一项研究表明,每日摄入桑叶提取物可以将血糖水平降低10%至20%。
2.抗氧化:桑叶富含黄酮类、酚类等抗氧化成分,这些物质能够清除体内自由基,减少氧化应激对细胞的损伤。研究显示,桑叶的总抗氧化活性与维生素C相当。
3.改善心血管健康:桑叶中的多酚类物质有助于降低胆固醇和高血压风险。一项实验表明,食用桑叶茶能够使总胆固醇水平下降约5%至10%,同时促进血管健康。
4.支持免疫系统:桑叶还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、C和钾,有助于增强免疫功能,提高身体抵御感染的能力。
饮用桑叶茶可以提供上述健康益处,但应注意适量饮用,避免过量摄入导致不良反应。
