王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量供给:早晨起床后,人体经过漫长的夜间空腹状态,能量储备已经消耗殆尽。适当的早餐能为大脑和肌肉提供所需的葡萄糖,从而支持身体和心理活动。
2.代谢调节:研究表明,吃早餐有助于提高基础代谢率。不吃早餐可能导致全天能量消耗减少,这对试图控制体重的人是不利的。
3.营养平衡:早餐是摄取多种必需营养素的重要机会,包括纤维、维生素和矿物质等。只喝水无法提供这些营养素,可能导致营养不良。
4.食欲控制:规律进食早餐有助于控制全天的食欲,减少午餐和晚餐时的过度饮食倾向。不吃早餐可能增加暴饮暴食的风险。
对于肥胖者或任何希望保持健康体重的人来说,建议选择低卡路里、高营养价值的早餐,如全谷物、水果、瘦蛋白和乳制品等,以确保摄入充足的营养和能量。
