王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:面包和果酱都属于高碳水化合物食品。一个普通的白面包片大约含有70-80卡路里,而一汤匙果酱约为50卡路里。如果摄入过多,不消耗掉的热量会转化为脂肪储存,从而可能导致体重增加。
2.碳水化合物:面包特别是精制面包,主要成分是简单碳水化合物,容易快速被消化吸收,导致短时间内血糖升高。而果酱中的糖分同样会使血糖迅速上升。如果长期摄入高升糖指数食物,可能会增加肥胖风险。
3.饱腹感与营养均衡:单纯食用面包加果酱,可能缺乏蛋白质和纤维素,导致很快感到饥饿,从而在之后的进餐中摄取更多食物,这也会增加每日总热量摄入。
4.健康替代选择:可以选择全麦面包或加入一些蛋白质来源如鸡蛋、奶酪等,提升早餐的饱腹感和营养均衡性。
合理控制摄入量并搭配其他营养丰富的食物,可以帮助维持健康体重。适量运动和良好的饮食习惯同样重要。