王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.一份酸辣粉通常含有约400至600卡路里的热量,根据具体的配料不同而有所变化。这一数值接近或超过部分成年人单次正餐的热量摄入建议。
2.酸辣粉中的主要成分为红薯粉,富含碳水化合物。碳水化合物在体内转化为葡萄糖,未被消耗的葡萄糖可能以脂肪形式储存在体内,从而导致体重增加。
3.配料中的油脂和调味品含有较高的脂肪,增加了整道菜的热量负担。同时,由于晚上代谢率可能降低,这些摄入的能量不易被充分燃烧。
4.食用时间也影响体重管理。晚上进食尤其临睡前,身体相对缺乏活动,饮食后的能量消耗不足,容易造成能量过剩并转化为脂肪积累。
晚间尤其是在睡前食用高热量食品,如酸辣粉,可能会增加肥胖的风险。合理安排饮食时间和选择低热量的食材,有助于维持健康体重。
