徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.提供能量:高碳水化合物食物,如米饭、面条、土豆等,富含碳水化合物,是人体主要的能量来源。适当摄入有助于维持胃肠道的正常运作,为胃黏膜的自我修复提供能量支持。
2.促进胃黏膜修复:某些高碳水化合物食物,如燕麦片,含有丰富的膳食纤维和粘性物质,可以在胃壁形成保护层,减轻胃酸对胃黏膜的刺激,促进其修复。
3.保持胃酸平衡:高碳食物的消化会促使身体分泌适量的胃酸,有助于保持胃酸的平衡,避免因胃酸过多或过少导致的胃部不适。
高碳食物虽可养胃,但应适量摄取,并与蛋白质和脂肪等营养素合理搭配,以确保饮食均衡。避免过度加工的高糖碳水化合物食物,因为精制糖类可能引起血糖波动,不利于胃部健康。
