徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养丰富:莲藕富含维生素C、膳食纤维及矿物质,如钙、铁、磷等。这些营养成分有助于提高免疫力和促进消化健康。
2.促进胃肠蠕动:含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道的蠕动,帮助预防便秘,同时也能缓解消化不良的问题。
3.温润的特性:莲藕性质偏温和,特别是经过煮熟后更易于消化,适合胃部虚弱的人群。在秋冬季节食用还能起到一定的暖胃效果。
4.润肺止咳:莲藕还具有滋阴润肺的作用,对于一些伴随胃部不适的上呼吸道症状,也有辅助改善的效果。
在养胃期间选择食用莲藕时,建议以煮熟或炖煮的方式为佳,避免生吃,以免对胃部造成刺激。根据个人体质和具体病情,调整食用量和频次。