魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.低能量密度:低能量食物通常具有较低的能量密度,即每单位重量含有较少的卡路里。这意味着可以吃更多的食物而不会摄入过多的热量,从而保持饱腹感并避免摄入过多卡路里。一个常见的例子是水果和蔬菜,它们富含水分和纤维,但热量很低。
2.饱腹感增加:低能量密度食物如全谷物、豆类和蔬菜,因其高纤维含量,能够增加饱腹感。这种饱腹感可以帮助控制饮食份量,减少多余热量摄入。
3.营养丰富:虽然这些食物热量低,但它们往往富含必要的营养素,如维生素、矿物质和抗氧化剂。这可以确保在减肥过程中仍然获得充足的营养支持。
4.热量缺口:减肥的基本原理是在能量消耗大于能量摄入时,身体会动用储存的脂肪作为能量来源。低能量食物帮助实现这一点,从而促进减肥。
在选择低能量食物时,应确保饮食的多样性以提供全面的营养。建立健康的饮食习惯和规律的体育锻炼也是减肥成功的重要因素。