徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.珍珠的主要成分
珍珠奶茶中的珍珠主要由木薯淀粉、水、糖等材料制成。这些成分本身是可食用的,正常情况下能够被人体消化吸收。木薯淀粉含有大量的碳水化合物,在小肠内可以通过酶的作用分解为葡萄糖。
2.适量摄入的影响
如果食用量适中,珍珠通常不会对健康造成威胁。每颗珍珠重量约为1克,热量大约5-10千卡。如果一次性食用过多珍珠,由于其纤维质较少且难以完全消化,可能会增加胃肠负担,引起腹胀或便秘。
3.特殊情况的风险
(1)大口吞咽:如果没有充分咀嚼直接吞咽,大量珍珠可能导致食管梗阻或窒息风险,特别是在青少年进食时没有注意速度或姿势。
(2)肠胃功能障碍:对于患有慢性便秘或胃肠动力弱的人群,珍珠的不完全消化可能加重症状,甚至引发肠梗阻。
(3)食品添加剂问题:有些珍珠可能含有香精、色素等食品添加剂,大量食用可能对青少年长期健康产生潜在风险。
4.案例分析
已有医学报告显示个别儿童因过量食用珍珠出现胃肠道不适。例如,有病例中患者因珍珠堆积在肠道内导致的假性肠梗阻需要就医。大量糖分的摄入还可能增大肥胖及龋齿的风险。
青少年食用珍珠奶茶时应控制饮用频率和数量,避免一次性吞咽过多珍珠。如果感到明显腹痛、便秘或其他不适,应及时寻求医疗帮助。