沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.营养不均衡:麻辣烫通常包含大量的盐、油脂和调味料,而蔬菜和蛋白质等关键营养素摄入可能不足。充足的蛋白质、维生素D、钙是骨骼健康和身高增长的重要因素,而麻辣烫中这些营养素可能相对匮乏。
2.钠含量过高:麻辣烫往往含有较高的钠,这会影响钙的吸收,从而可能对骨骼发育产生不利影响。对于正在长身体的青少年来说,保持钙的正常摄入和吸收至关重要。
3.热量密度高:频繁食用高热量的麻辣烫可能导致体重增加过快,进而影响代谢和激素水平的平衡,也可能间接影响身高增长。
4.刺激性调味品:麻辣烫中的辣椒、胡椒等刺激性调味品,会引起胃肠道的不适感,如烧心和消化不良,长期以往可能影响正常的营养吸收。
为了促进行身体的健康发育,应注意食物的多样性与营养的全面性,确保蛋白质、维生素和矿物质的充足摄入。