砂锅菜营养高吗

病情描述: 砂锅菜营养高吗

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:大部分砂锅菜的营养价值都是比较高的。通过适当吃一些砂锅菜的方式,可以在享受美味的同时补充多种营养物质,但是一般在制作砂锅的时候,其中添加的食材不同,帮助补充的营养也有所不同,一般砂锅菜中加入一些豆腐以及菠菜进去可以帮助补充蛋白质以及铁质元素可以更好的提高机体的免疫力,而一般在制作砂锅菜的时候需要加入一些温水,避免出现砂锅破裂等情况。吃砂锅菜具有良好的滋补效果,对于刚刚做过手术的人群来说,也可以适当选择。2023-05-06