病情描述： 蒸粗麦粉的作用
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、调节消化：在粗麦粉中有丰富的纤维素成分，能够促进肠道蠕动，让消化功能得到提高。
2、宽肠通便：蒸粗麦粉还能起到宽肠通便的作用，其中含有丰富的纤维素成分和微量元素，能够让自己的大便更为通畅，可以缓解便秘。
3、补血：蒸粗麦粉中富含一定的铁元素，因此具有一定的补血作用。