病情描述: 带鱼的营养价值
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:带鱼含有高质量的蛋白质,可以提供人体所需的氨基酸。
2.不饱和脂肪酸:带鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,如DHA、EPA等,这些脂肪酸对保持心血管健康具有重要作用。
3.矿物质:带鱼富含钙、磷、铁等多种矿物质,这些矿物质对于人体生长发育、骨骼健康、以及造血等方面都有非常重要的作用。
4.维生素:带鱼富含维生素B12、维生素D等多种维生素,这些维生素对于人体的神经系统、免疫系统等多个方面都有很大的帮助。
总之,带鱼是一种极为营养丰富的食材,适当地食用对于身体健康非常有益。
2023-06-21