武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:香蕉中含有大量的碳水化合物,主要是葡萄糖、果糖和纤维素。
2.维生素:香蕉富含多种维生素,其中最为突出的是维生素C和维生素B6。此外,还含有少量的维生素A、维生素E和叶酸等。
3.矿物质:香蕉含有丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质,对人体健康有很好的作用。
4.蛋白质和脂肪:虽然香蕉并不是蛋白质和脂肪的丰富来源,但它们仍然是香蕉中的一部分。
总之,香蕉是一种非常健康的食物,含有多种重要的营养成分,能够为人体提供能量和支持身体健康所需的多种营养。