武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低血糖:魔芋含有丰富的膳食纤维和慢性碳水化合物,可以减缓血糖的上升,对糖尿病患者非常有益。
2.减肥:魔芋汤能够增加饱腹感,控制食欲,有助于减轻体重。
3.排毒养颜:魔芋中含有多种维生素和矿物质,具有清除身体内废物、促进新陈代谢的作用,还能美容养颜。
4.改善肠道功能:杂菜中的纤维素和魔芋的胶质能促进肠道蠕动,保持肠道通畅,预防便秘等消化系统问题。
5.增强免疫力:杂菜含有大量的维生素和矿物质,有助于增强人体免疫力,预防感冒等疾病。
总之,杂菜魔芋汤是一款营养丰富、健康美味的食品,适合大家食用。