纯素食会导致营养不良吗

病情分析：纯素食是一种完全不含动物产品的饮食方式，包括肉类、禽类、鱼类、蛋类和奶制品等。纯素食可能会导致营养不良，因为某些关键的营养素只在动物食品中存在。

例如，蛋白质是身体建造和修复组织所需的重要营养素。如果不吃肉、禽、鱼、蛋或奶制品，则需要通过植物蛋白质来获取足够的蛋白质。

同样，铁、钙、维生素B12和不饱和脂肪酸等营养素也很重要。如果纯素主义饮食不合理地排除了这些关键营养素，就有可能出现营养不良的情况。

如果注意摄入多种不同的植物性食物，并确保每餐都包含不同的蛋白质来源、许多蔬菜、水果和谷类，以及适当的补充剂，完全可以实现营养平衡的纯素主义饮食。如果对如何实现营养平衡有疑问，建议咨询一位营养师。