武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.低热量:生菜叶是一种低热量和低碳水化合物的蔬菜,这使得其成为一个健康的食品选择。同时,烤肉也相对于其他烹饪方式来说较少添加油脂,也有助于控制总体摄入的热量。
2.丰富的营养素:生菜叶含有大量纤维、维生素A、C和K以及矿物质如钙、铁等,这些都是人体所需的重要营养素。而烤肉则可以提供高质量的蛋白质和必需的氨基酸。
3.便携和易于准备:生菜叶卷烤肉是一种便携和易于准备的食品,适合在办公室或户外活动中食用。
4.满足口感需求:生菜叶的清爽口感与烤肉的口感和香味相结合,既能够满足食欲,也能够保持健康的饮食习惯。
需要注意的是,若使用含有大量调料、油脂或添加剂的烤肉制品,可能会降低生菜叶卷烤肉的营养价值,并且增加热量和不健康成分的摄入。因此选择新鲜、无添加的食材进行烤制是更好的选择。