武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的营养成分:生菜富含维生素A、C、K和叶酸等多种营养素,还含有钾、钙、镁等矿物质。
2.有助于增强免疫力:生菜中含有大量的抗氧化剂,如类黄酮和多酚,可以帮助清除体内自由基,减少炎症反应,从而增强免疫力。
3.有利于消化系统健康:生菜中的纤维素可以促进肠道蠕动,增加排便次数,预防便秘和结肠癌等消化系统疾病。
4.有降低胆固醇和血糖的作用:生菜中的营养成分可以降低血液中的胆固醇和血糖水平,有助于预防心血管疾病和糖尿病等疾病。
5.低卡路里:生菜是一种低热量、低脂肪、低碳水化合物的食品,适合需要控制体重的人群。
总之,经常食用生菜有助于维持身体健康,在平衡饮食中应该多加注意。
