安赛蜜的危害或者副作用是什么

2024-08-16
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:安赛蜜是一种常用的人工甜味剂,化学式为C₄H₄KNO₄S。大约是蔗糖甜度的200倍,与其类型的甜味剂混合使用以提供更加接近糖的味道。安赛蜜的潜在副作用和危害主要有致癌性疑虑、代谢影响、食欲和体重管理、过敏反应、心理依赖,具体如下:

1.致癌性疑虑:早期的动物实验曾引发对安赛蜜可能致癌性的担忧,但后续的研究和综述认为,目前没有确凿证据显示安赛蜜在人体中会引起癌症。国际癌症研究机构和美国食品药品监督管理局等机构都没有将安赛蜜列为致癌物质。

2.代谢影响:频繁摄入人工甜味剂包括安赛蜜可能会影响身体的代谢,包括改变肠道菌群平衡、干扰血糖控制和胰岛素反应。这方面的研究结果并不一致,需要更多的研究来确认。

3.食欲和体重管理:长期消费人工甜味剂如安赛蜜可能会影响人的食欲调节机制,导致增加食量和体重。也有研究显示人工甜味剂可以作为减肥策略的一部分,帮助控制热量摄入。

4.过敏反应:极少数有人可能对安赛蜜出现过敏反应,但这种情况非常罕见。

5.心理依赖:过度依赖甜味剂可能会加重对甜食的喜爱和依赖,从而间接影响饮食习惯和健康。

如果有特殊健康状况或担忧,咨询医疗专业人员的意见。

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