于韶荣主任医师
江苏省肿瘤医院 内科
1.粽子主要由糯米制成,而糯米属于高碳水化合物食品。对于术后患者,适量摄入碳水化合物有助于提供能量,但不宜过量,以免影响消化及体重管理。
2.粽子的馅料种类繁多,如猪肉、豆沙、红枣等。选择低脂肪、高蛋白的馅料有利于术后组织修复和免疫功能提高。例如,瘦肉、豆类和坚果等富含优质蛋白质,其中瘦肉还能提供铁元素,有助于血液生成。
3.在食用粽子时,应注意进食速度与量,避免一次吃得过多或过快,因为术后消化系统可能较为脆弱。少量多餐的饮食方式可以减轻胃肠负担。
平衡膳食对术后恢复至关重要,建议结合营养丰富的食材,确保摄入足够的维生素和矿物质。饮食要根据个人身体状况有所调整,以保证康复顺利进行。
