牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.粽子的主要成分是糯米。糯米具有黏性,难以消化,如果摄入过量,可能会加重胃肠负担,引起消化不良,导致上火症状如口干、咽痛等。
2.在制作过程中,粽子常添加肉类、豆沙、红枣等高糖、高脂肪食材,这些成分也可能增加体内热量,加剧上火情况。
3.端午节期间,人们往往在短时间内大量食用粽子,同时饮食结构单一,缺乏足够的蔬菜和水果摄入,这样的饮食习惯容易引起体内营养失衡和上火。
适量食用粽子搭配丰富的蔬菜水果,有助于均衡膳食,减少上火风险。多喝水也能帮助调理机体,促进代谢。
