魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.物质替代效应:减肥餐通常含有较低的卡路里,但有时候也可能导致身体进入“节能模式”,降低基础代谢率。反之,恢复正常饮食后,代谢率提升,反而促进了能量消耗。
2.水分滞留和释放:某些减肥餐可能较高钠含量或较低碳水化合物,这可能导致体内水分储存。恢复正常饮食后,随着碳水化合物摄入增加,肌肉中糖原储备恢复正常,引起水分释放,这看似是体重的下降。
3.营养平衡与饱腹感差异:减肥餐可能缺乏平衡的营养,导致身体长期处于一种压力状态。恢复正常饮食后,因为获得更全面的营养,身体可能会更好地调节新陈代谢。
4.心理和行为作用:严格控制饮食可能导致心理压力,而这种压力会影响荷尔蒙水平,如皮质醇的增加,可能阻碍脂肪分解。正常饮食可能缓解这种压力,从而意外地改善体重管理。
体重受多种因素影响,包括饮食、运动、睡眠、压力水平等。在改变饮食计划时,监控整体健康状况,而不仅仅是关注体重变化,更为重要。
