龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.肥肉含有丰富的脂肪,尤其是饱和脂肪酸。饱和脂肪酸对于儿童的生长发育提供必要的能量,但是过量摄入可能导致体重增加和心血管风险增加。通常建议每日的总能量摄入中不超过10%来自饱和脂肪酸。
2.肥肉还含有胆固醇。适量摄入胆固醇对于细胞功能和激素合成是必需的,但高水平的胆固醇可能对未来的心血管健康产生不良影响。
3.小孩的膳食应平衡多样化,包括新鲜蔬菜、水果、全谷物和瘦蛋白质,这样可确保其获取足够的营养素。肥肉可以作为饮食的一部分,但应搭配其他低脂食品以保持均衡。
4.如果小孩存在超重或相关健康问题,例如家族性高胆固醇血症,应在专业医生的指导下特别注意脂肪和胆固醇的摄入。
合理安排肥肉的摄入量,有助于为小孩提供所需的营养,同时减少潜在健康风险。