沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.脂肪类型:肥肉中含有大量饱和脂肪酸,而研究表明,过多的饱和脂肪酸摄入与高胆固醇水平有关。高胆固醇水平是高脂血症的主要指标之一。
2.饮食习惯:儿童时期的饮食习惯对成年后的健康有重要影响。若在此阶段摄入过量的脂肪,尤其是来自动物性的饱和脂肪,可能形成不良饮食习惯,进一步增加将来罹患高脂血症的风险。
3.代谢能力:儿童的新陈代谢能力虽然较成人强,但长期摄入高脂肪饮食可能导致体内脂质代谢紊乱,增加血脂异常的风险。
4.相关研究:一些研究显示,儿童期的高脂饮食与肥胖、胰岛素抵抗及炎症反应等条件有关,这些都是高脂血症的危险因素。
为了减少这一风险,应确保儿童饮食均衡,多摄入水果、蔬菜、全谷物和优质蛋白质,限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入。养成良好的饮食习惯和保持适当的身体活动能有效降低高脂血症的发生风险。