陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.花生是良好的蛋白质来源,约含有25%的蛋白质,这对细胞修复和再生非常重要。花生中含有丰富的维生素E和B族维生素,这两种维生素在促进皮肤健康和降低衰老速度方面发挥关键作用。
2.芝麻包括黑芝麻和白芝麻,特别是黑芝麻被认为具有较强的抗氧化能力。芝麻中含有约50%的健康脂肪和高达20%的优质蛋白质,还富含钙、铁、镁等矿物质,有助于骨骼健康和增强免疫系统功能。
3.花生和芝麻均含有多酚类化合物,如白藜芦醇和木脂素,它们被认为具有抗氧化和抗炎作用。这些化合物有助于减少自由基对细胞的损伤,从而减缓衰老过程。
虽然花生芝麻糊含有多种有益健康的营养成分,但需要注意控制摄入量,以避免过多的热量摄取导致体重增加。长期保持健康的饮食习惯,结合适量运动,对于延缓衰老效果更为显著。
