武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.年龄建议:6个月龄是婴儿开始辅食添加的阶段,此时可逐渐引入多种食物以提供全面的营养。对于核桃仁,因其坚硬和较大尺寸,磨碎或以泥状形式加入辅食是推荐方法。
2.营养成分:核桃仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质及多种微量元素,有助于大脑发育和增强免疫力。这些成分对儿童的生长发育具有积极作用。
3.过敏风险:核桃属于坚果类,部分儿童可能对坚果过敏。初次尝试时应观察是否有皮疹或呼吸困难等过敏反应出现,是引入前需要考虑的问题。
4.摄入方式:为避免窒息风险,核桃仁应被研磨至细腻或与其他食品混合制成泥状,再给予幼儿食用。此方法不仅降低风险,还容易消化。
5.饮食习惯培养:早期引入多样化食材能帮助儿童形成良好的饮食习惯,核桃仁作为其中的一员,其独特的味道和营养价值会对儿童的饮食喜好产生影响。
正确引入核桃仁为儿童的健康成长提供了有益的支持,确保适当的准备和观察过程非常重要。
