武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.年龄与食物质地:对于8个月大的婴儿,固体食物应为半固体或泥状,以便他们的消化系统能够有效处理。核桃仁需要被磨成粉末或被细细捣碎后混入其他食物中,如婴儿米糊或水果泥。
2.营养价值:核桃富含omega-3脂肪酸,对婴儿大脑发育有益。其中的蛋白质和纤维素也是婴儿成长所需的重要营养成分。
3.过敏风险:核桃属于坚果类食品,可能会引起过敏反应。在首次喂食时,应观察婴儿是否出现皮疹、呕吐或呼吸困难等过敏症状。
4.食用量控制:每日最多给婴儿喂食约1茶匙的核桃粉即可,避免因过多引发消化问题。
5.加工与存储:为了保持核桃的新鲜与营养,建议选择优质核桃并在使用前现磨。同时,将剩余的核桃存放于密封容器中,置于阴凉处以防变质。
在为婴儿添加新食材时,一定要小心谨慎,注意观察其身体反应,确保安全且富有营养的饮食体验。