沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.控制碳水化合物摄入。每日总能量中碳水化合物应占45%-60%。可以选择全谷物、糙米、燕麦等富含纤维的食物代替精制米面。
2.选择低血糖指数的食物。血糖指数(GI)较低的食物有助于缓慢释放糖分,稳定血糖水平。建议选择GI<55的食物,如绿叶蔬菜、豆类、某些水果(如苹果、梨)。
3.保证营养均衡。蛋白质应占每日总能量的15%-20%,优选瘦肉、鸡蛋和豆类。脂肪摄入比例控制在25%-35%,偏向不饱和脂肪酸来源,如橄榄油、鱼油。
4.定时定量进餐。分餐原则可以帮助稳定血糖水平,每天三餐和两到三次小点心之间保持间隔时间一致,避免暴饮暴食和饥饿状态。
糖尿病患者应遵循医嘱,结合运动和药物治疗,全方位管理血糖水平,避免并发症的发生。
