吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.食用方法:
冲泡:每次取5-10根藏红花,用热水冲泡,等待几分钟后即可饮用。此方法每日可重复2-3次。
烹饪:在烹饪米饭、汤类或炖菜时,可加入少量藏红花以增加风味,每次添加不超过0.1克。藏红花宜在烹饪后期加入,以避免过长时间加热导致有效成分失效。
2.药用方法:
用藏红花泡茶不仅可以作为日常保健品,还能帮助改善睡眠质量、调节情绪。将藏红花与菊花、龙胆草等一起泡茶,效果更佳。
藏红花还可用于浸泡酒或制成酊剂,适量服用有助于提升免疫力、促进血液循环。建议每次用量控制在0.5-1克,且不宜长期大量服用。
3.外用方法:
美容护肤:将藏红花研磨成粉末,与蜂蜜或牛奶混合制成面膜,敷于面部20分钟后洗净,有助于美白肌肤及淡化细纹。每周使用1-2次即可。
局部涂抹:藏红花还能用于缓解皮肤炎症,将藏红花加入橄榄油中浸泡数天,过滤后使用该油进行局部按摩,有助于减轻疼痛与肿胀。
藏红花虽然具备多种功效,但其使用需谨慎,过量可能引起副作用,如恶心、呕吐、腹泻等。同时,孕妇及经期女性应尽量避免使用藏红花,以防影响身体健康。
