吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗抑郁和提升心情：藏红花含有的活性化合物，如藏红花素，能够影响大脑中的血清素水平，从而起到抗抑郁的作用。研究表明，每天摄入30毫克藏红花可以显著改善轻度至中度抑郁症患者的症状。
2.提升认知功能：藏红花中的抗氧化剂能保护神经元，减少氧化应激对大脑的损害。一些研究发现，每天摄入藏红花提取物能够提高认知功能，特别是在老年人群中。
3.改善视力：藏红花富含类胡萝卜素，这些成分能够保护视网膜，防止黄斑变性等眼部疾病。研究指出，每天摄入20毫克藏红花提取物持续三个月，可显著改善某些慢性眼病的症状。
4.调节月经：藏红花具有镇静和抗炎特性，能够帮助缓解女性在月经期间的疼痛和不适。它还有助于调节月经周期，减轻经期综合症（PMS）的症状。
5.提高免疫力：藏红花中含有丰富的抗氧化剂和维生素C，可以增强免疫系统的功能，帮助身体抵御细菌和病毒感染。
6.抗癌潜力：初步研究显示，藏红花中的一些成分如藏红花素和藏红花苷，具有抗癌特性。这些成分能够抑制癌细胞的生长，并促进其凋亡。
尽管藏红花有诸多健康益处，但过量摄入可能引发副作用，如头痛、恶心甚至过敏反应。建议每日摄入量不要超过1.5克。孕妇和哺乳期女性最好在医生指导下使用。