武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善心血管健康:
可可粉富含黄酮类化合物,这些抗氧化剂有助于改善血液循环和降低血压。研究表明,定期摄入可可粉可以使血压下降2-3毫米汞柱。
可可中的多酚类物质能够减少低密度脂蛋白的氧化,从而降低动脉粥样硬化的风险,每天摄入至少10克可可粉可能有效减少患心血管疾病的风险。
2.增强脑功能:
可可粉中的黄烷醇能够增加大脑血流量,改善认知功能。每日摄入30-50克可可粉可以显著提高短期记忆和反应时间。
研究发现,经常摄入可可粉的人群,神经退行性疾病如阿尔茨海默病的发病率明显降低。
3.提高整体免疫力:
可可粉中含有丰富的抗氧化剂,可以清除体内自由基,减少炎症反应。每100克可可粉约含有200毫克黄烷醇,其抗氧化能力是红酒和绿茶的两倍。
可可粉还含有锌和铁等微量元素,这些元素对于维持免疫系统的正常功能至关重要,每天摄入10克可可粉即可满足成人日常锌需求的15%。
尽管可可粉对健康有诸多好处,但需注意适量摄入,避免高糖分或添加剂的可可制品,以防止增重和其他潜在健康问题。